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Vegane Frikadellen
zubereiten

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Frikadellen in der Heißluftfritteusen (Airfryer)
ganz einfach zubereiten!

In der Heißluftfritteuse werden Frikadellen häufig sauber und schnell zubereitet.

Warum du unbedingt Frikadellen in der Heißluftfritteuse zubereiten solltest!

Ganz einfach:

Im Airfryer werden durch die Heißluftzirkulation Frikadellen von allen Seiten gleichmäßig gegart.

Weiterhin bekommen die Frikadellen eine leicht knusprige Kruste. Sie werden saftig und zart.

Zutaten	für 4 Portionen
1 Dose	Dose Kidneybohnen (250 g Abtropfgewicht)
1	rote Zwiebel
60 g	zarte Haferflocken
25 g	Dinkelmehl, Type 630
1 TL	Sojasoße
½ TL	Kreuzkümmelpulver
½ TL	Paprikapulver, edelsüß
ggf. etwas	Petersilie (nach Geschmack)
	Salz

Diese Frikadellen lassen sich als
Bratlinge oder Patty für einen Burge verwenden

Zubereitung
1	Kidneybohnen in ein Sieb geben.
2	Kidneybohnen abspülen, gut abtropfen lassen.
3	Kidneybohnen (mit einer Gabel) zu Püree verarbeiten
4	Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blättchen fein hacken.
5	Zwiebel abziehen und fein würfeln.
6	Petersilie Bohnenpüree, Zwiebel, Haferflocken, Mehl, Sojasoße, Kreuzkümmel, Paprika und Salz verkneten.
7	Die Masse sollte gut formbar sein, sonst noch etwas mehr Haferflocken oder etwas Wasser hinzufügen.
8	4 Bratlinge formen und bei 200 °C in der Heißluftfritteuse 5 Minuten garen, dann wenden und weitere 5-7 Minuten garen. Danach ggf. Zeit auf Sicht verlängern.

Je nach Heißluftfritteuse kann die Zeit und Temperatur etwas variieren. Am besten zwischendurch kontrollieren und die Zeit anpassen.

Du möchtest die Frikadellen wie in der Pfanne gebraten bzw. saftiger?
Dann das Gitter rausnehmen und die Frikadellen direkt in den Korb legen.

Für einen Burger: Patty zusammen mit gegrillten Salatherzen, Tomatenscheiben und BBQ-Soße zwischen zwei Brötchenhälften geben